Mafate et Salazie, Roche Ecrite, La Réunion.

Quelques images de Mafate et Salazie, vus du somment de la Roche Ecrite. Vue imprenable et froidure garantis.

 

Culture du cacao dans la vallée de la Sambirano, Madagascar.

Prenant sa source au pied du plus haut sommet de Madagascar, la Sambirano s’écoule en méandres entre deux massif montagneux jusqu’a son embouchure dans le canal du Mozambique près de Nosy-Be. Cette situation géographique lui confère un climat régulier à la fois chaud, humide, et protégé des vents dominants. Ces conditions sont particulièrement propices à la culture du cacao, au point de pouvoir y cultiver  les 3 variétés que sont les Forastero, le Trinitario, et le Criollo.

Quelques grandes plantations parfaitement entretenues appartiennent à de grands propriétaires, mais beaucoup sont des petites plantations permettant aux familles qui les exploitent de tirer un revenu supplémentaire.

Craignant l’ensoleillement direct, et donc disposé à l’ombres de grands arbres plantés pour l’occasion, le cacaoyer donne des fruits toute l’année. Après la cueillette à même le tronc de l’arbre, les cabosses sont décortiquées pour en extraire les graines, enveloppées d’ une pulpe planche au gout douceâtre, laissant le sol couvert d’un camaïeu de couleurs safran, rouge et brun. Les graines sont ensuite mises à fermenter dans de grands bacs de bois, ce qui permettra aux arômes de commencer à se développer. Quelques jours plus tard, elles seront séchées au soleil avant d’être achetées par les collecteurs qui les expédieront à leur utilisateur final. Acheminées à Antananarivo à la chocolaterie Robert, ou vers de grands chocolatiers français, elle donneront naissance après une savante préparation au plus succulent des dessert, le chocolat!

 

Parc National de Bras d’eau, Ile Maurice.

Récemment ouvert en 2011, le Parc National de Bras-d’eau est un des trop rares espaces préservés de l’Ile Maurice librement accessible.

Situé en zone humide, et largement couvert de forêt, le parc abrite les vestiges d’une ancienne usine sucrière, mais surtout de nombreuses espèces animales et végétales endémiques.

 

 

 

Randonnée au Gros Morne, La Réunion.

Quelques images de la Réunion depuis l’arête entre le Piton de Neiges et le Gros Morne. Vous pourrez ainsi profiter des points de vues sans cordes ni baudrier. Bonne balade!

 

Village d’ Ankazambo, Befandrianana, Madagascar.

Village d’ Ankazambo, près de Befandriana, Madagascar.

 

En boutre autour des Radamas, Madagascar, 2ème partie.

En boutre autour des Radamas, 2ème partie.

 

 

En boutre autour des Radamas, Madagascar,1ère partie.

En boutre autour des Radamas, 1ère partie.

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Komazara, les baobabs de la baie de Narindri, Madagascar.

Langue de terre entre les eaux de la baie de Narindri et celles du canal du Mozambique. On viens ici presque exclusivement en pirogue ou en boutre. Les catamarans préfèrent la baie de Moramba, souvent imprimée sur les catalogues de papier glacé des guides touristiques. Ici, il n’y a que quelques cases de pêcheurs, quelques lacs qui s’éparpillent entre les tanettes, ces fameuses collines malgaches, recouvertes d’herbes folles. Juste quelques vols de canards à bosse et d’oies sauvages, qui disputent aux échassiers et aux aigles pêcheurs l ‘animation d’un ciel à peine voilé. Et juste cette côte sauvage, où l’on passe en quelques minutes de marche de la mangrove boueuse aux lames de rasoir des tsingys, des racines aériennes des palétuviers aux troncs spongieux des baobabs, gardiens majestueux d’un havre de paix, où l’équilibre, bien que précaire, entre les hommes et la nature, semble encore préservé.

 

 

Ampasibe, baie de Narindri, Madagascar.

Ampasibe, baie de Narindri, Madagascar.

 

Antonibe, baie de Narindri, Madagascar.

Antonibe, baie de Narindri, Madagascar.

 

La baie d’Ambariomena, Madagascar.

La baie d’Ambariomena, Madagascar.

 

Carnaval de Donia, Nosy-be, Madagascar.

Tous les ans à lieu fin mai a Nosy-Be, le festival de Donia (la vie, en malgache).

Au programme des festivités qui s »étalent sur près de 15 jours, différents tournois sportifs, courses des zébus ou de motos, les traditionnelles élections de miss (de la plus jolie ou de la plus opulente) et de très nombreux concerts et spectacles. Je vous propose plus spécialement quelques images du carnaval, défilé qui permet d »élire la meilleure troupe de danse de Nosy-Be. En avant la musique!